“Vorig jaar hebben we bij wijze van proef de exploitatie met alleen de openstelling op zaterdag op ons genomen. Dat is van beide kanten als heel positief ervaren. Vandaar dat we de openstelling uitbreiden naar drie dagen per week”, vertelt Edith Westendorp van EETIT. Feesten en partijen kunnen uiteraard ook op andere tijdstippen geregeld worden. Na een wat aarzelende aanloop werd in de loop van vorig seizoen duidelijk dat de openstelling met een aanbod van koffie/thee, lunchgerechten, high tea's maar ook pannenkoeken en ijs, goed in de smaak viel. “Het is nu soms al zo dat mensen een plek reserveren”, lacht Edith.

Vrieze's Erfgoed heeft inmiddels de beschikking over een aantal vrijwilligers die bij toerbeurt aanwezig zullen zijn om de gasten te informeren of mee te nemen op een excursie over het terrein. Om deze nieuwe activiteit te presenteren, is er donderdag 2 mei om 11.00 uur de eerste groepsexcursie in deze opzet onder leiding van Jan Nitrauw met aansluitend de mogelijkheid om te lunchen. Aanmelding is niet nodig.

Bezoekers kunnen Vrieze's Erfgoed ook op eigen gelegenheid verkennen en via de informatiepanelen binnen en buiten veel informatie krijgen over de geschiedenis van het terrein, molen de Vlijt. Ook is er een expositie over de Halifax DT 795 die op 3 april 1943 neerstortte.

In samenwerking met het nationaal Zuivelmuseum Erve IJzerman is het arrangement 'Zuivel + graan = pannenkoek' samengesteld. De start hier voor is bij het Zuivelmuseum en het omvat een ontvangst met wat lekkers en de rondleiding door het Zuivelmuseum, een ontvangst en bezoek aan molen de Vlijt en een afsluiting met pannenkoeken gebakken met het meel van molen de Vlijt.

Meer informatie is te vinden op de facebookpagina's van EETIT en Vriezes erfgoed.